10 Street Food Terpopuler di Cina yang Wajib Dicoba

Street food merupakan bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner di Cina. Dari utara hingga selatan, dari kota-kota besar hingga pedesaan, setiap sudut Cina menawarkan beragam jajanan lezat yang menggoda lidah. Berikut adalah 10 street food terpopuler di Cina yang patut untuk Anda coba jika berkunjung ke sana.

**1. Xiaolongbao**

Xiaolongbao adalah jenis dumpling yang terkenal di Shanghai. Bumbu daging cincang yang lezat dikemas dalam kulit tipis dan disajikan dengan kuah hangat di dalamnya. Rasanya yang gurih dan legit membuat xiaolongbao menjadi street food favorit di Cina.

**2. Jianbing**

Jianbing merupakan kue dadar tipis ala Cina yang biasanya disajikan dengan telur, daun bawang, dan saus pedas. Cocok sebagai sarapan atau camilan ringan, jianbing sangat populer di kota-kota besar seperti Beijing.

**3. Guilin Rice Noodles**

Di kota Guilin, Anda harus mencoba Guilin rice noodles, mi tipis yang disajikan dengan kuah kaldu ayam atau daging babi, ditambah dengan beragam topping seperti telur rebus dan sayuran.

**4. Gua Bao**

Gua bao atau pork belly bun adalah roti bun lembut yang diisi dengan daging babi panggang, kacang, dan sayuran segar. Rasanya yang nikmat membuat gua bao menjadi salah satu street food terpopuler di Taiwan dan Cina.

**5. Hot Pot**

Hot pot mungkin bukan street food klasik, namun hidangan ini semakin populer di jalanan Cina. Potongan daging, seafood, dan sayuran segar direbus di panci kuah pedas, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.

**6. Stinky Tofu**

Stinky tofu adalah jenis tahu yang difermentasi dengan bau yang khas. Meskipun baunya kurang sedap, rasanya yang gurih dan renyah membuat stinky tofu menjadi street food favorit di Cina.

**7. Yangzhou Fried Rice**

Yangzhou fried rice adalah salah satu versi nasi goreng khas Cina yang diisi dengan telur, daging, sayuran, dan kecap. Rasanya yang lezat dan aroma harumnya membuat Yangzhou fried rice menjadi street food yang sangat dicari di Cina.

**8. Bubble Tea**

Bubble tea atau boba adalah minuman teh susu yang disajikan dengan tapioka pearl kenyal di dasarnya. Minuman ini semakin populer di Cina maupun di seluruh dunia.

**9. Sichuan Spicy Chicken**

Dikenal dengan sebutan "la zi ji", Sichuan spicy chicken adalah hidangan ayam goreng pedas yang sangat populer di Cina.

**10. Tanghulu**

Tanghulu adalah camilan manis yang terdiri dari buah-buahan yang ditusuk dan dilapisi dengan lapisan gula. Biasanya terdapat buah apel atau stroberi, tanghulu sangat populer di jalanan Cina sebagai camilan manis.

Itulah 10 street food terpopuler di Cina yang wajib dicoba saat Anda berkunjung ke sana. Selamat menikmati sajian lezat dari berbagai daerah di Cina!