Tryout.id
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

6 Feb 2023
771x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

  • 250 gr udang yang sudah dihaluskan
  • 80 ml air
  • 150 gr stepung tapioka
  • Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

  • Air secukupnya
  • 4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
  • Bengkoang potong korek api
  • Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
  • Seledri
  • Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

 

Baca Juga:
Cara Efektif Belajar Soal BUMN Online dengan Metode Tryout Terstruktur

Cara Efektif Belajar Soal BUMN Online dengan Metode Tryout Terstruktur

Pendidikan      

12 Apr 2026 | 70


Persiapan menghadapi seleksi Badan Usaha Milik Negara memerlukan pendekatan belajar yang sistematis dan berkelanjutan. Dalam era digital, metode belajar tidak lagi terbatas pada buku atau ...

Universitas Indonesia

Pernah Gagal SIMAK UI? Cek Lagi Syarat Terbaru 2026 Sebelum Daftar Ulang!

Pendidikan      

16 Apr 2025 | 401


Bagi para calon mahasiswa yang pernah mengalami kegagalan dalam mengikuti SIMAK UI (Seleksi Masuk Universitas Indonesia), tahun 2026 bisa menjadi kesempatan kedua yang sangat berharga. ...

promosi jasa translator online

Meningkatkan Visibilitas Bisnis Melalui Jasa Promosi untuk Translator Online

Tips      

8 Jun 2025 | 168


Dalam era digital saat ini, memiliki situs web yang profesional dan fungsional adalah suatu keharusan untuk setiap bisnis, termasuk jasa translator online. Dengan meningkatnya kebutuhan ...

DLH Pekanbaru Bersama Masyarakat Menjaga Kelestarian Alam

DLH Pekanbaru Bersama Masyarakat Menjaga Kelestarian Alam

Tips      

11 Nov 2025 | 93


Kota Pekanbaru, sebagai ibu kota Provinsi Riau, merupakan salah satu kota yang mengalami pertumbuhan pesat dalam berbagai sektor, mulai dari industri hingga pemukiman. Pertumbuhan ini ...

Trik Menyimpan Santapan Lebaran yang Berlebih

Trik Menyimpan Santapan Lebaran yang Berlebih

Kuliner      

25 Mei 2020 | 1651


Sebagian orang umumnya membuat santapan Lebaran dalam jumlah banyak, misalnya sayur ketupat, rendang, dan opor ayam. Pertimbangannya supaya tak kerap masak sebab bisa di simpan dan ...

Buzzer

Manfaat Menggunakan Jasa Buzzer untuk Meningkatkan Engagement

Tips      

9 Apr 2025 | 190


Dalam era digital yang semakin berkembang, engagement atau keterlibatan dengan audiens menjadi salah satu faktor kunci dalam kesuksesan pemasaran. Salah satu cara yang efektif untuk ...

Copyright © Tolonglah.com 2018 - All rights reserved