Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.
Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
Bahan kuah:
Cara Membuat:
1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.
Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!
Trik Melembapkan Kulit Wajah Sepanjang Di Rumah Saja
13 Mei 2020 | 796
Walau di rumah saja tidak sama halnya dengan tak melindungi kesehatan kulit wajah Anda. Tidak hanya memerhatikan kebersihannya, perlu pula buat melindungi kelembapannya karena tidak sedikit ...
Salahkah Muslimah Jatuh Cinta?
11 Okt 2021 | 1121
Bagaimana ketika seorang muslimah mengalami jatuh cinta? Salahkah bila muslimah merasakan hal demikian? Dan bukankah cinta merupakan fitrah manusia? Allah tidak mengharamkan cinta karena ...
Yuk Kenali Daun Beluntas, Tanaman Perdu dengan Beragam Manfaat!
26 Mei 2020 | 837
Indonesia tidak cuma tersohor dengan keindahan alamnya saja. Tetapi, di balik keindahan itu pun menaruh banyak obat-obatan alami yang bersumber dari tumbuhan. Salah satunya ialah daun ...
Sudah Tahu Belum Manfaat Potong Rambut? Simak Di Sini Yuk
9 Nov 2021 | 444
Memotong rambut seringkali dimaknai sebagai salah satu cara mempercantik diri dan penampilan. Baik pria maupun wanita sama-sama harus memperhatikan mahkota kepala ini. Memotong ...
6 Ide Pakaian Lebaran Paling Nge-hits, Cocok Buat Wanita Berhijab
20 Mei 2020 | 699
Momen lebaran pastinya jadi hari yang sangat dinanti-nanti. Karena, lebaran adalah hari perayaan umat muslim, sesudah melaksanakan satu bulan puasa. Wajar bila ketika lebaran menyajikan ...
HHRMA Menyajikan Berbagai Informasi Loker Up Date Di Bali
11 Agu 2021 | 1189
Salah satu cara yang paling umum dilakukan para pencari kerja saat ini adalah mencari informasi lowongan secara online di internet. Karena selain mudah dan cepat, kelebihan online ...