rajatv
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

6 Feb 2023
155x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

  • 250 gr udang yang sudah dihaluskan
  • 80 ml air
  • 150 gr stepung tapioka
  • Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

  • Air secukupnya
  • 4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
  • Bengkoang potong korek api
  • Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
  • Seledri
  • Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

 

Baca Juga:
Trik Melembapkan Kulit Wajah Sepanjang Di Rumah Saja

Trik Melembapkan Kulit Wajah Sepanjang Di Rumah Saja

Kecantikan      

13 Mei 2020 | 796


Walau di rumah saja tidak sama halnya dengan tak melindungi kesehatan kulit wajah Anda. Tidak hanya memerhatikan kebersihannya, perlu pula buat melindungi kelembapannya karena tidak sedikit ...

Salahkah Muslimah Jatuh Cinta?

Salahkah Muslimah Jatuh Cinta?

Tips      

11 Okt 2021 | 1121


Bagaimana ketika seorang muslimah mengalami jatuh cinta? Salahkah bila muslimah merasakan hal demikian? Dan bukankah cinta merupakan fitrah manusia? Allah tidak mengharamkan cinta karena ...

Yuk Kenali Daun Beluntas, Tanaman Perdu dengan Beragam Manfaat!

Yuk Kenali Daun Beluntas, Tanaman Perdu dengan Beragam Manfaat!

Herbal      

26 Mei 2020 | 837


Indonesia tidak cuma tersohor dengan keindahan alamnya saja. Tetapi, di balik keindahan itu pun menaruh banyak obat-obatan alami yang bersumber dari tumbuhan. Salah satunya ialah daun ...

Sudah Tahu Belum Manfaat Potong Rambut? Simak Di Sini Yuk

Sudah Tahu Belum Manfaat Potong Rambut? Simak Di Sini Yuk

Kecantikan      

9 Nov 2021 | 444


Memotong rambut seringkali dimaknai sebagai salah satu cara mempercantik diri dan penampilan. Baik pria maupun wanita sama-sama harus memperhatikan mahkota kepala ini. Memotong ...

6 Ide Pakaian Lebaran Paling Nge-hits, Cocok  Buat Wanita Berhijab

6 Ide Pakaian Lebaran Paling Nge-hits, Cocok Buat Wanita Berhijab

Fashion      

20 Mei 2020 | 699


Momen lebaran pastinya jadi hari yang sangat dinanti-nanti. Karena, lebaran adalah hari perayaan umat muslim, sesudah melaksanakan satu bulan puasa. Wajar bila ketika lebaran menyajikan ...

HHRMA Menyajikan Berbagai Informasi Loker Up Date Di Bali

HHRMA Menyajikan Berbagai Informasi Loker Up Date Di Bali

Tips      

11 Agu 2021 | 1189


Salah satu cara yang paling umum dilakukan para pencari kerja saat ini adalah mencari informasi lowongan secara online di internet. Karena selain mudah dan cepat, kelebihan online ...

Copyright © Tolonglah.com 2018 - All rights reserved