

Indonesia memiliki berbagai macam kuliner yang khas dan unik, hampir seluruh daerah yang ada di Indonesia memiliki kuliner khas mereka sendiri. Dan ternyata ada beberapa kuliner yang kini sudah semakin jarang ditemukan dan bahkan terancam akan punah. Entah itu karena bahannya yang sudah jarang ditemukan ataupun cara pengolahannya yang sukar sehingga kuliner tersebut lama-lama terlupakan. Beberapa kuliner yang hampir punah tersebut, di antarnay adalah :
Adalah kuliner khas Brebes yang terbuat dari bahan dasar entog, yaitu unggas sejenis bebek tetapi memiliki daging yang lebih empuk. Sate blengong ini dicampur santan dan disajikan bersama ketupat. Tidak hanya dagingnya yang lebih empuk tetapi juga rasanya lebih gurih. 
Di kota Semarang, tahu tidak anya dijadikan lauk pauk tetapi juga dapat dijadikan minuman pencuci mulut yang disebut dengan wedang tahu. Untuk membuatnya, sari kedelai direbus hingga menjadi bubur dan kemudian bubur tahu tersebut disajikan dengan wedang jahe sehingga akan memberikan rasa hangat. 
Kuliner dari Palembang yang terbuat dari gula dan kerap disebut sebagai kejunya Sumatera Selatan. Gulo puan merupakan campuran gula pasir dan susu kerbau yang kemudian dimasak selama 3-4 jam. Karena proses pembuatannya yang sulit membuat kuliner ini makin susah dan susu kerbau yang sudah semakin langka. Hingga membuat kuliner yang satu ini semakin langka. 
Kuliner khas Betawi yang terbuat dari campuran daging sapi, kelapa muda dan petai ditambah kuah asam peda bersantan. Biasanya kuliner yang satu ini ada ketika ada acara besar. Sayur babanci ini dibuat dengan beraneka ragam rempah yang sudah semakin jarang ditemukan sehingga tidka heran makin susah ditemui.
Merupakan kuliner ekstrem yang berasal dari Suku Karo Sumatera Utara, di mana kuliner yang satu ini terbuat dari ulat pohon enau yang sudah membusuk. Orang Karo biasanya memakan ulat pohon enau ini secara mentah-mentah atau digoreng kemudian diberi bumbu arsik. Di samping ekstrem, kuliner ini terbuat dari bahan-bahan yang sulit ditemukan dan susah juga untuk dimasak. Bahan utama yaitu kidu pun bila tidak dimasak dengan benar akan menyebabkan sakit perut. 
Kisah Nyata! Ini Materi Ujian BUMN yang Sering Mengecoh Peserta!
17 Apr 2025 | 197
Bagi banyak calon pegawai, ujian BUMN atau Badan Usaha Milik Negara adalah pintu gerbang menuju karier yang diidamkan. Namun, tidak sedikit peserta yang merasa terjebak dalam soal-soal yang ...
Keunggulan Boarding School Dengan Sekolah Lainnya
9 Maret 2021 | 1253
Untuk mempersiapkan generasi muda yang cerdas dengan berpegang teguh ilmu agama tidaklah mudah. Para orang tua tentu menginginkan kehidupan anaknya seimbang antara urusan dunia dan ...
Bimbingan Konseling di Bandung: Kuliah Murah, Ilmu Aplikatif, dan Prospek Karier Nyata
29 Jan 2026 | 105
Perkembangan zaman membawa tantangan baru dalam dunia pendidikan dan kehidupan sosial. Tekanan akademik, masalah remaja, hingga kebutuhan akan pendampingan mental membuat peran konselor ...
Tryout Online PPKn SD: Persiapan Optimal Menghadapi Ujian
18 Jun 2025 | 153
Dalam dunia pendidikan yang semakin modern, penggunaan teknologi semakin meluas, termasuk dalam persiapan ujian. Salah satu cara yang efektif adalah melalui tryout online PPKn SD. Dengan ...
Pameran Dapur: Ajang Santri Belajar Kesehatan Lewat Makanan
11 Jul 2025 | 157
Pameran Dapur yang digelar oleh Pesantren Al Masoem Bandung baru-baru ini menjadi sorotan bagi banyak kalangan. Acara ini bukan hanya sekadar pameran makanan, tetapi juga merupakan ...
Yuk Simak Manfaat Buah Jambu Biji untuk Menyembuhkan Berbagai Macam Penyakit!
10 Jun 2021 | 1116
Menikmati segelan jus jambu biji merah di siang hari sangatlah segar apalagi kalau ditambah dengan susu ataupun cemilan lain. Selain rasanya yang lezat, buah ini juga mengandung manfaat ...