Situasi seperti saat ini menjadikan kita mesti mengurangi aktivitas keluar rumah. Tak terkecuali saat berbelanja keperluan pangan. Sebisa-bisanya beli dengan cara online ataupun bila benar-benar menginginkan belanja untuk perencanaan yang matang supaya waktu untuk keluar rumah kian sedikit.
Persediaan makanan yang tahan lama. Tak terkecuali buah dan sayuran. Terdapat sejumlah buah dan sayur yang amat dianjurkan lantaran dapat tahan sepanjang satu bulan, tetapi pula tergantung pada cara menyimpannya. Mari, simaklah baik-baik!.
Apel
Apel dan pir dapat bertahan lebih lama ketimbang buah yang lainnya dan bisa ditaruh sampai 4 bulan bila menyimpannya dengan cara betul. Pada umumnya apel akan baik-baik saja bila ditaruh di suhu kira-kira 0 derajat Celcius. Namun untuk apel jenis Honeycrisp, taruh di suhu 2 derajat celcius.
Bila menginginkan apel tahan selama beberapa minggu, taruh di dalam kantong plastik, jauhkan dari sayuran lantaran gas etilen yang dihasilkan apel akan menjadikan sayuran mudah layu.
Kol
Kol dapat bertahan sampai 2 bulan bila terbungkus dengan plastik di lemari es. Tetapi kebanyakan salad hijau layu dalam beberapa hari lantaran kandungan airnya banyak.
Wortel
Rahasia supaya wortel tahan lama ialah dengan mengeringkannya, lantaran wortel mempunyai kelembapan tinggi yang menimbulkan wortel mudah busuk. Bila membeli wortel yang sduah ada di dalam kantong plastik, masukkanlah tisu ke dalam kantong tersebut untuk meresap kelembaban dan gantilah bila telah lusuh. Hal ini dapat menjadikan wortel segar selama beberapa pekan sampai beberapa bulan.
Bawang Putih
Bawang putih bertahan sangat lama ditaruh pada suhu 15-18 derajat Celcius dengan kelembapan sedang-sedang saja. Bawang putih pun akan baik-baik saja bila ditaruh di lemari dapur yang hitam. Dapat pula ditaruh di lemari es hingga saat siap memakainya.
Bawang Bombay
Taruh bawang di tempat kering di mana suhunya selalu antara 1 hingga 10 derajat Celcius dan bawang akan bertahan sampai satu tahun. Bawang pun bisa ditaruh di dalam kantong mesh (kantong jaring) dan menyimpannya di lemari hitam akan sanggup bertahan sampai satu bulan ataupun lebih.
